Clafoutis à la cerise

Recette:

Pour 8/10 personnes

  • 8 Oeufs entiers
  • 220 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 litre de crème fleurette
  • 30 cl de lait froid
  • sucre vanillé
  • 1kg de cerises noires

Préparation du clafoutis à la cerise :

Clafoutis à la cerise

 

  • Battre les œufs dans un cul de poule.
  • Ajouter le sucre en poudre, Bien mélanger.
Clafoutis à la cerise
  • Verser la farine et remuer.

 

Clafoutis à la cerise

 

  • Ajouter la crème fleurette et le lait froid.
Clafoutis à la cerise
  • Huiler un moule à manqué ou un plat en verre.
  • Verser au fond les cerises dénoyautées.

 

Clafoutis à la cerise

 

  • Verser la préparation et cuire à 210°C pendant 30 à 40 min.

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